為深入推進河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品專項工作的順利實施，加快構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，7月18日，河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院黨委書記康福平、總工程師楊興麗、“四優(yōu)四化”鱸魚項目任務(wù)負責(zé)人王延暉一行來到“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品專項核心示范點——鄧州市宇中水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進行鱸魚養(yǎng)殖專題調(diào)研指導(dǎo)。
   該公司有池塘面積550畝，主要養(yǎng)殖大口黑鱸和斑點叉尾，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淡水商品魚600噸，價值1200萬元，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗種150萬尾。在該公司養(yǎng)殖基地的“二早一低一高”養(yǎng)殖模式示范塘，專家組進行了現(xiàn)場打樣。經(jīng)測量，該示范塘的鱸魚已長到250克/尾左右，體形勻稱，長勢良好。據(jù)了解，該批魚苗是2月初開始在溫棚中進行標(biāo)粗培育的，從100尾/斤的規(guī)格培育到35克/尾后，4月1日轉(zhuǎn)入池塘進行養(yǎng)殖，預(yù)計可在中秋節(jié)前后上市。
   近幾年，由于人工配合飼料的突破與推廣應(yīng)用、冷鏈運輸技術(shù)的成熟和消費市場的拓展，大口黑鱸的養(yǎng)殖區(qū)域與養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，主產(chǎn)區(qū)由沿海擴展到內(nèi)陸，我省2022年大口黑鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量達1萬噸，相較2021年增長78%。
好模式才能有好效益。大口黑鱸是河南省水產(chǎn)養(yǎng)殖供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和提質(zhì)增效的主推品種，我省水產(chǎn)研究工作者積極探索適宜河南省的大口黑鱸養(yǎng)殖模式，經(jīng)過幾年的實踐，“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品專項專家組確認“二早一低一高”養(yǎng)殖模式適合在我省進行廣泛推廣。
   “二早一低一高”養(yǎng)殖模式：即早放苗，早上市，低密度和高效益。早放苗就是當(dāng)年的1月份或2月份引進工廠化魚苗（2~4克/尾），在溫棚中通過不低于22攝氏度的水溫中培育大規(guī)格魚種，及時排污、加溫、篩選。4月份將魚苗拉網(wǎng)并計數(shù)，放至外塘（土塘為佳）進行成魚養(yǎng)殖，規(guī)格越大，效果越佳；早上市就是將成品魚上市的時間設(shè)定在9至10月份，這時南方商品魚在北方尚未大批量上市，市場需求量較大，魚價較高，及時銷售可取得較好的經(jīng)濟效益；低密度就是放養(yǎng)規(guī)格苗（20~50克/尾）2000~2500尾/畝，密度低，生長速度快，上市規(guī)格大；高效益就是該模式純收益率平均在2萬元/畝以上。
   通過調(diào)研，專家組認為，在大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的同時應(yīng)強化以下幾方面的工作：一是推進綠色健康養(yǎng)殖，加大尾水治理力度，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的達標(biāo)排放以及尾水、尾渣的資源化循環(huán)利用；二是以經(jīng)濟效益提升為導(dǎo)向，探索效益最大化的鱸魚養(yǎng)殖模式和精簡實用技術(shù)；三是河南省大口黑鱸苗種主要從外省引進，本地各育苗場的育苗技術(shù)參差不齊，導(dǎo)致總體上育苗成活率普遍較低，優(yōu)質(zhì)苗種緊缺，優(yōu)質(zhì)苗種的規(guī)?；a(chǎn)供應(yīng)成為河南省大口黑鱸養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的首要問題，應(yīng)在苗種培育技術(shù)上實現(xiàn)進一步突破。
   下一步，河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院將充分發(fā)揮“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品專項優(yōu)勢，與示范基地緊密結(jié)合，為推進我省鱸魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻科技力量。

《河南日報農(nóng)村版》，7月25日，08版：鄉(xiāng)村振興