甘薯是河南省重要的秋糧作物之一，近年來，甘薯種植效益不斷提高，已成為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢作物。為提高甘薯種植水平，促進(jìn)我省甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合今年氣象條件，特提出2023年河南省夏甘薯栽培管理技術(shù)要點(diǎn)。
       一、品種選擇
       根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候條件，甘薯用途和市場需求，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植且通過國家（省）審（鑒、認(rèn)）定或國家登記的高產(chǎn)、抗病、耐貯藏的優(yōu)質(zhì)甘薯品種。適宜淀粉加工用品種如：商薯19、鄭紅23、豫薯13、洛薯13、漯薯12等；適宜鮮食及食品加工用品種如：普薯32、煙薯25、鄭紅22、哈密、龍薯9號、鄭薯20等；優(yōu)良紫薯品種如：紫羅蘭、寧紫薯1號、徐紫薯8號等。
       二、整地起壟
       前茬作物收獲后，力爭早起壟為爭取早栽創(chuàng)造條件。土壤深耕30cm左右，施入基肥，并一起施入藥劑防治甘薯病蟲害。基肥采用有機(jī)肥與化肥相結(jié)合的方式，一般每畝施腐熟有機(jī)肥2000～3000kg，化肥施純氮5～8kg、五氧化二磷3～6kg、氧化鉀10～20kg，具體肥料用量可根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
       采用機(jī)械起壟，一般大壟雙行的壟距為110～120cm，單壟單行的壟距為80～90cm，壟高30cm左右，確保壟直、壟面平、壟土松、壟心無漏耕。有條件的，提倡采用滴灌與水肥藥一體化栽培技術(shù)。
       三、壯苗栽插
       夏薯一般在6月上旬開始栽插，夏薯搶時早栽是充分利用高溫期的熱量和光能資源、奪取高產(chǎn)的重要措施，由于不受溫度的限制，栽插越早，產(chǎn)量越高。薯苗要選用健康壯苗或健康脫毒苗的高剪苗。栽插前，用藥劑浸苗預(yù)防黑斑病、莖線蟲病等病害。栽插時，薯苗平栽或斜栽，只留頂部3片展開葉，其余部分全部埋入土中，栽插深度5cm左右，栽后將窩口封嚴(yán)。淀粉型甘薯栽插密度一般為3000～3500株/畝；鮮食型甘薯栽插密度一般為4000～5000株/畝。
       四、田間管理
       （一）生長前期（發(fā)根分枝結(jié)薯期）
       主攻目標(biāo)是根系、莖葉生長，管理的核心是保證苗全、苗勻、苗壯。栽插后及時澆緩苗水，促進(jìn)薯苗生根成活。栽后4～5d進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗立即補(bǔ)栽，以保證全苗。薯苗成活后及時中耕松土，在封壟前一般可中耕2～3次，中耕可疏松土壤，增加土壤透氣性，促進(jìn)甘薯根系生長和幼薯形成。同時，根據(jù)土壤墑情，適時澆水，促進(jìn)薯塊形成。
       （二）生長中期（薯蔓并長期）
       主攻目標(biāo)是地上、地下部均衡生長，要做到控促結(jié)合，以控為主，防止地上部旺長。此階段正值氣溫高、降水多的季節(jié)，甘薯莖葉生長旺盛，塊根迅速膨大，是甘薯需水敏感期，應(yīng)加強(qiáng)水分管理。土壤干旱時，要及時澆水，但水量不宜過大，遇雨積水，及時排水防澇。莖葉生長過旺時，可適當(dāng)提蔓，禁止翻蔓，也可用調(diào)環(huán)酸鈣、烯效唑、多效唑等生長調(diào)節(jié)劑兌水后葉面噴施，每隔5～7d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。特別是當(dāng)雨后甘薯生長較快時，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時控旺，防止莖葉徒長而影響薯塊產(chǎn)量。同時，為促進(jìn)薯塊膨大，可適當(dāng)追施鉀肥。
       （三）生長后期（薯塊盛長期）
       主攻目標(biāo)是促進(jìn)地下部薯塊膨大，管理的核心是護(hù)葉、保根、增薯重。此階段應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木G葉面積，延長葉片壽命，促進(jìn)薯塊膨大。為防止莖葉早衰，可采用尿素和磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴肥，每隔7d噴1次，視田間生長情況噴2～3次，噴施時間以傍晚為宜。土壤干旱時易導(dǎo)致莖葉早衰，要及時澆水，但在甘薯收獲前20d內(nèi)不宜澆水。
       五、病蟲害防治
       以預(yù)防為主，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等措施控制病蟲害的發(fā)生和危害。
       農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，培育健康壯苗。與其它非寄主作物進(jìn)行3年以上的輪作。施用腐熟的、不帶菌的有機(jī)肥。及時清除田間雜草，減少害蟲食物來源，破壞其生存繁殖場所。在田間若發(fā)現(xiàn)病株，及早挖去病株及周圍土壤，并對病株周圍土壤采用灌石灰水等方法消毒。甘薯收獲后，及時清除田間病薯、病秧，以減少下一年病害初侵染源。
       生物防治：用綠僵菌等可防治蠐螬等害蟲。用白僵菌等可防控甘薯蟻象等。釋放麗蚜小蜂可控制煙粉虱等的發(fā)生。中華草蛉、食螨瓢蟲和捕食螨等螨類天敵，可用于防治紅蜘蛛等。
       物理防治：采用頻振式殺蟲燈、黑光燈、性誘劑、糖醋液等可有效誘殺蠐螬、金針蟲、小地老虎、甘薯麥蛾、斜紋夜蛾等成蟲。
       化學(xué)防治：采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑，例如噴施甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氯蟲苯甲酰胺、高效氯氟氰菊酯等藥劑防治蠐螬、甘薯麥蛾、斜紋葉蛾等蟲害，噴施阿維菌素、螺螨酯、噻螨酮等防治紅蜘蛛。甘薯病毒病防控，需加強(qiáng)對甘薯田間介體昆蟲的防治，噴施吡蟲啉、啶蟲脒等防治煙粉虱和蚜蟲。藥劑防治應(yīng)堅(jiān)持“防早治小”的策略，并注意輪換用藥，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。病害防控主要貫徹預(yù)防為主的原則，起壟前撒施辛硫磷、噻唑膦等藥劑，栽插前用多菌靈、甲基托布津等浸苗預(yù)防黑斑病，用辛硫磷、三唑磷等浸苗預(yù)防莖線蟲病。若田間發(fā)生病害，可采用穴施、滴灌、噴灑等方式施藥。
       六、草害防治
       根據(jù)氣候、雜草種類及數(shù)量、甘薯植株生長等情況，采用農(nóng)業(yè)防治結(jié)合化學(xué)防治等措施進(jìn)行雜草的防除。
       常用的農(nóng)業(yè)防治措施有：壟上覆蓋黑色地膜。在甘薯封壟前，采用中耕機(jī)進(jìn)行中耕除草，可有效去除壟溝底部和側(cè)部的雜草，對株間的雜草防除效果較差，可結(jié)合人工進(jìn)行防除。封壟后，人工拔除雜草。
       常用的化學(xué)除草劑有：苗前土壤封閉除草劑可選用乙草胺、氟樂靈、異丙草胺、精異丙甲草胺（金都爾）、仲丁靈、二甲戊樂靈等。苗后莖葉處理，以禾本科雜草為主的田塊可選用精喹禾靈、蓋草能、精氟吡甲禾靈（高效蓋草能）、精吡氟禾草靈（精穩(wěn)殺得）等；以闊葉草為主的田塊可選擇滅草松、唑嘧磺草胺等；以莎草科雜草為主的田塊可選用氯吡嘧磺隆等。根據(jù)田間雜草發(fā)生情況以上藥劑亦可混合使用，以擴(kuò)大殺草譜。苗后除草劑一般在雜草3～5葉期防治效果較好?；瘜W(xué)除草劑若使用不當(dāng)，會對甘薯產(chǎn)生藥害，請使用前咨詢相關(guān)專家、農(nóng)技人員等，科學(xué)合理使用。
        七、適時收獲
       一般在10月中旬地溫降至15℃時開始收獲，至12℃時收獲結(jié)束，霜降前完成收獲，避免甘薯受凍害。也可根據(jù)用途、市場需求、經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)目標(biāo)等提前或錯峰收獲。收獲時，要注意輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸，防治破傷薯皮。選擇晴天上午收刨，中午適當(dāng)晾曬，降低薯塊含水量，增強(qiáng)耐儲性，當(dāng)天下午入窖。
       八、安全貯藏
       貯藏前，貯藏窖要徹底打掃干凈，可用硫磺、百菌清等熏蒸消毒，或噴灑多菌靈、甲基托布津等進(jìn)行殺菌消毒。入窖甘薯應(yīng)精選無病蟲、無腐爛、無傷口、無破皮、無冷害、無凍傷、無水漬、無泥土、無其他雜質(zhì)的薯塊。貯藏期間窖內(nèi)溫度控制在10℃～15℃，空氣相對濕度控制在85%左右，并適當(dāng)通風(fēng)換氣。




                                                                                河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所
                                                                         國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗(yàn)站
                                                            河南省甘薯雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系甘薯育種栽培崗位          楊育峰 卞倩倩